CHAMPAGNE FUT DE CHENE YVELINE PRAT(дубовая бочка)

Выдержанное в дубовых бочках более 12 месяцев , а затем 3 года в бутылках в наших погребах, это шампанское приобретает тонкие древесные ароматы.
Шампанское с характером. 10 лучших невинтажных брютов Gault & Millau 2025

Дегустация: В компании друзей в качестве аперитива перед жаровней с восхитительными плитками пармезана или в сопровождении прекрасного камбалы, жареного мяса ... Удивительное, гармоничное, минеральное и цветочное.

Немного больше
Топ-10 брютов без винтажа Gault & Millau 2025 года после получения награды Coup de coeur журнала Cuisine et Vins de France в 2023 году
95% Шардоне, 5% Пино Нуар и Менье. Шампанское выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и не менее 3 лет в наших погребах .
Сразу после сбора урожая и первой алкогольной ферментации мы заполняем наши 220-литровые дубовые бочки. Изначально мы работаем со 100% купажом Шардоне. При выдержке в бочках мы компенсируем потери вина резервным вином на основе Пино Нуар и Менье, которое составляет менее 5% от окончательного купажа этого шампанского .
Поэтому наше шампанское, выдержанное в дубовых бочках, является почти блан де блан и почти винтажным.

Мы являемся производителем шампанского récoltant manipulant (RM) . Наш виноградник сертифицирован Haute Valeur Environnementale (HVE).

Появление:

Соломенно-жёлтый цвет с золотистыми и лимонными отблесками. Пена белая, пузырьки очень мелкие.

Нос:

Ноты поджаренного хлеба и ванили сочетаются с нотами сливочного масла и миндального крема. Это прекрасная прогулка по саду, наполненному ароматами жасмина и мускатного ореха. Также присутствуют ароматы белого персика, лимонной цедры и печенья.

Рот :

Бархатистый вкус с сочной фруктовостью, обволакиваемый тонкими древесными нотами. В целом, это шампанское, выдержанное в дубовых бочках, обладает гармоничным, деликатно минеральным и цветочным послевкусием.

Мнение энолога:

«Это шампанское идеально подходит для интимных моментов или вечера с друзьями в уютной атмосфере. Оно будет очень популярно в качестве закуски или аперитива».

Награды:

10 лучших невинтажных брютов из книги шампанских вин Gault et Millau 2025 с оценкой 91/100:
«Горькая апельсиновая цедра, корень куркумы и персик: аромат обладает прекрасной сложностью, сохраняющей свежесть и дарящей ощущение прекрасного раннего летнего утра. Во вкусе ощущаются древесные и перечные ноты, но свежесть розовых цитрусовых пробуждает основную суть. Мясистое, насыщенное и стойкое вино, которое идеально сочетается с птицей или жареным лобстером».
Любимый журнал Cuisine et Vins de France 09/2023:
«Настоящее удовольствие — это глубокое и очень ароматное вино, изготовленное преимущественно из шардоне. Выдержанное в течение года в дубовых бочках, оно приобретает структуру без утяжеления и ароматы поджаренного хлеба, мясистое и насыщенное с прекрасным солоноватым послевкусием».
Золотая медаль на Лионском международном конкурсе вин 2022 года.
Выбрано в категории «Выгодные предложения под пристальным вниманием танинов: жемчужины шампанского менее чем за 30 евро». Журнал Tanin. Январь - февраль 2022 года.
Серебряная медаль на Лионском международном конкурсе вин 2021 года. Бронзовая
медаль на Concours Général Agricole 2018 года.
Серебряная медаль на Independent Winegrowers Competition 2017 года.
3*. Руководство по шампанскому и другим пузырькам 2013 года. G. Revel.



Вино выдержанное игристое белое брют «Шампань Ивелин Прат Вьейи эн Фю де Шен Резерв Брют» AOC Шампань 12% 0,75/ Кре-
пость:12/ Сахар, г / выдержка:/ Емкость:0.75/ Штук в упаковке:6/ Вес:1.6/ Высота:320/ EAN:3525020000088/ Производитель/импортер наименование:ШАМПАНЬ ИВЕЛИН ПРАТ